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秋意中等我~霜!
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DIY作料理:油炸蝦酥(一口蝦酥)

全拌勻後… 慢慢加水調合成糊狀…即可準備炸蝦用囉~ 簡單吧…
我喜歡用娘廚房現有的材料作料理… 現有的粉類就可調出炸粉來…不用再特地去買炸酥粉呦… 火要開大火… 慢慢下…待整鍋下滿後…約過2.3分後…再把它翻面… 另一邊也炸個3分左右… 這時就要動用長筷子把它們分開囉… 因為蝦子已酥了起來…分開它們彼此是蠻容易的~! 一會兒後…加入九層塔…就可準備起鍋囉… 撒上糊椒粉後… 哇~真是一口接一口耶… 讚的狠~ 真的像吃真蝦蝦味先耶… 呵~
這是我老北去海邊現補捉的呦… 真正正港的野味的活海蝦… 粉厲害的老爸…常會到海邊去捉海鮮… 老爸說他很有興趣捉才不覺的苦… 我回我老爸說…我沒興趣捉但我粉有興趣吃耶…XD!
老弟不愛吃也不太敢吃海鮮…但他對我炸的蝦酥可是讚讚讚的… 也同大家一樣吃了粉多!!!
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