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秋意中等我~霜!
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愛~就是平凡簡單的幸福!!
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波蘿酥巧克力牛角

這是我第4次作的牛角… 雅恒說…我可不可以作巧克力口味的? 想想~可以…我試試~ 當天…我就思考著如何把巧克力包進牛角中~ 第一支…我把巧克力從捲的頭塗到尾巴去… 哇~捲到牛角巧克力都已沾的到處都是… 不行~這不行… 第二次…我就從麵皮頭算起…5公分後才塗巧克力…到細尾巴時…也不塗巧克力試試~ 果然…真的較水… 哈~就這樣辦囉~ 裡頭是甜的…外頭再撒芝麻好像不怎搭… 就來沾個酥波蘿好囉… 這次…粉認真粉認真的顧好烤箱… 一直幫忙轉向的… 果然有認真有成果的… 牛角真的是粉美呦~
因我所加入的油量狠少…入烤箱時也沒再入油的… 所以烤出來的感覺…會讓人覺得較乾、較硬…算是較屬於石頭麵包的口感… 我個人是粉愛吃這類的麵包…但有的人就會覺得難以入口… 要看每人接受度… 但我想…好吃不健康的…我真的是入不了口耶… 也許就像人說的…眼不見為淨…沒看到真的不知怕耶… 烤出來的二頭牛角…口感我覺得蠻像牛奶棒的口感~ 這是純手工揉出來的…記得沒壓麵機的我第一次弄這乾麵團時… 當天晚上可是鐵手的… 想想…純手工也可作出這成品出來…真是開心耶~
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