秋意中等我~霜!

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愛~就是平凡簡單的幸福!!
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DIY:低卡優酪小餐包

自已動手作低卡優酪小餐包 材料:(25G/20個) 1、高筯麵粉240 2、細砂糖25G 3、鹽1小咪 3G 4、快速酵母5G 5、奶粉20G 6、蛋*1 7、優酪乳100G 8、奶油15G *麵團攪拌成光滑團後再行加入奶油至有延展性有薄膜擴展性… *鋼盆上油麵團作基本發酵約30分→分割→滾圓→中間發酵約20分→整型滾圓入模→最後發酵約40分。
呵…這項也是讓我老北吃了較沒負擔的早上、下午工作後的點心… 這次是作沒包餡的…我老弟不愛…他還是較愛我中間包巧克力的! >.<
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