秋意中等我~霜!

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手作葡萄木材麵包


老媽確跟我說~那好貴的!
別看一小包~它可是一斤90元…
光這一小包幾片可是要100元呦~
就因這幾句話~我又把過年前收拾起來的烘焙器具又搬出來囉~
哈…我來作過年後第一個麵包呦!!
這是看過木材麵包後用之前的麵團研發出來的…

【食譜】-2條量
高筯麵粉600g
低筯麵粉100g
10元大波露巧克力1片
糖20g
鹽少許
酵母15g
全蛋2顆
牛奶300g
奶油100g
-------------------------
因我是想作巧克力口味的~所以就有放巧克力片囉~
作木材麵包的方便就是不用等麵團發就可動手整理、入烤箱囉‘
這次沒注意烤箱溫度…一下子的時間就烤得太焦囉~
應該再用低溫一點…久一點時間~
這次是用190度…下次用130度好了~
但作完吃後覺得~巧克力還是不夠!
下次應該要用巧克力醬~應會較棉密紮實點吧??
但是…成品吃起來倒是不會甜…很耐吃!
嘿嘿…還是和外面賣的有點差別的~
一下子…我家的人和小nono可是愛吃的很…
還是自已作的就是較健康、便宜、不甜…
下次有閒時間再來作其他的口味試試囉~




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